二林地區農民採收蔥的後續流程

黃女士(47年次)非農家子弟，因為學校有專職性工作，通常假日才有空暇協助夫家，做些簡單性的農事，直到103年左右正式退休，才投入較多的農務，主要種植青蔥。

黃女士說蔥後續處理相當費工費力，每根蔥看起來很微小，但一大捆10公斤，加上泡水清洗後更沉重。採蔥會在半夜或凌晨，再運回來洗蔥場，用強力水柱清洗泥土乾淨，再剪除枯枝爛葉，再秤重以1公斤、5公斤兩種分級綑綁，綑綁也是一門技術，有的會綁1公斤，卻不會綁5公斤，完成之後等販仔商載運。有的農友沒使用洗蔥場，直接田邊水溝清洗，易沾黏泥土比較不容易洗乾淨，販仔商不喜歡帶有泥土蔥。總之，蔥不像其他蔬果採收回家就沒事，著重在後端的人力作業上。