澎湖風大土層薄，先民為了種地，防風固土成了首先要解決的問題，於是在田間築起了一道道的擋風牆，也就是俗稱的「菜宅」。在澎湖要找到適當的建材構築擋風牆並不容易，鑿開珊瑚礁石是最可行的方案，也就是俗稱的咾咕石。現在這種作法已被視為嚴重的生態破壞而不被允許，可當時還沒有保護環境生態的概念，維繫生存才是第一要義。後來觀光興起，天人菊、菜宅又成了澎湖特有的地景，被視為一道亮麗的風景線。之後農作在澎湖逐漸被放棄，田野間的菜宅也因年久失修而傾頹。 早年澎湖除了少數幾個以農業生產為主的村落，絕大多數漁村男丁的正業是討海，除了出海打魚男人啥事也不幹。反之澎湖女人除了出海打魚，啥事都得幹。所以在澎湖種地的絕大多數是女人，連駛牛犁地這等重活也由女人來幹，世所罕見。早年沒有氣象報男人出海打魚就像在玩命，而澎湖女人則像牛一樣，生活對她們而言就是一種苦刑。俗話說：「澎湖查某臺灣牛」，大概說的就是種地這碼事。 陸傳傑–「113年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。