這張照片拍攝的是「合大酒醬園」的門面，建築二樓的外牆上直接留有電話，一樓大門兩側寫著大大的「醬園」二字，門口右側有位師傅站在高梯子上粉刷二樓外牆，另一位師傅（在「園」字前方）則處理一樓門檐下方的廣告招牌，一名路人和一位車伕從門口經過。 醬油，是「柴米油鹽醬醋茶」之「開門七件事」之一，因應人口眾多的上海對醬油的需求大增，專門製作和出售醬油的「醬園」應運而生，獲利甚高。這張〈醬園〉照片，是張才1942年至1946年和家人移居上海期間所攝。張才在上海幫忙兄長作南北貨生意，工作之餘，經常帶著他的徠卡相機四處拍照，留下1940年代上海常民生活的景象。從醬園門口的招牌可以看出這家醬園不只販售醬油，還有菜油、酒等外地進口貨品。上海的醬園業始於清道光年間，隨著租界的擴展和人口驟增，咸豐同治年間增加至40多家，日後更發展出經營有方的家族事業。除了醬油，醬園還兼營醬菜、酒作、乳腐等，是上海人生活飲食的一部分。 吳垠慧–「112年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。