〈華西街印象〉為黃伯驥（1931-）拍攝於1970年的作品，取材自台北華西街觀光夜市裡的蛇肉店。 殺蛇秀與蛇肉店是過去華西街夜市的知名景觀，店家以在眾人面前將毒蛇剖肚剝皮為號召，總能吸引許多外國遊客前往觀賞、品嚐異國料理。這張照片拍攝於蛇肉店一景，津津有味喝著蛇肉湯的民眾，與一條條毒蛇對望的模樣，形成趣味橫生的畫面。如今殺蛇文化已經消失，販賣蛇肉湯的店家不如以往興盛，然而這張照片卻刻畫了一個時代的印記，以及獨特的飲食文化。 攝影家黃伯驥自1960年代中期活躍於台灣省攝影學會，本業為小兒科醫生的他自學攝影並且熱愛拍照，經常走遍台北街頭，以快拍捕捉生活景象。由於熱愛捕捉現實的場景，因此1960年代，他的鏡頭保留了許多變動中的城鄉與地景風貌，也常常拍攝市民休閒娛樂與民俗傳統。 陳佳琦 -「111年攝影作品詮釋資料撰研計畫」。