蘇澳冷泉是蘇澳鎮的一大特產，這樣珍貴特別的礦泉除了意大利威尼斯擁有以外，東南亞地區僅蘇澳地區擁有，作為全世界唯二的冷泉之一，蘇澳冷泉也被稱為天下第一奇泉。蘇澳冷泉出水區位於蘇澳北方，現蘇澳火車站前約三百公尺處，隨著蘇澳冷泉公園再造工程的竣工啟用，蘇澳鎮公所配合推出蘇澳冷泉季，一系列的消暑活動，也讓蘇澳冷泉季成為宜蘭夏天的一個狂歡嘉年華。 蘇澳冷泉季於七月中開幕，將本地產業、文化、美食資源與公益串聯結合，包括七星嶺登高健行活動、草地音樂藝術節、瘋冷泉打水戰、創意潑水踩街、海風情人節、冷泉路跑賽等各種持續將近一整個月的活動，用冷泉來沁涼遊客與在地居民的炎熱夏天。