中華民國茶藝協會承內政部核准，於1982(民國七十一)年九月成立。「茶藝」是茶葉產、製、銷的技藝與飲茶生活藝術之溶化與昇華的總稱；是廣義的「茶道」，與農業、藝術、文學等有密切的關聯。

「茶藝」與我中華五千年歷史文化的發展，息息相關。中國不竟是茶樹的發源地，不論茶的栽、製技術，抑茶葉之飲用及其功效，均由我國遠古的人民所發掘首創。也是歷代中外人民之文化與科學技術的交流，國際間友誼增進之卓越貢獻的表現。「茶藝」並非空洞的玄學概念，而是生活內涵改善的實質表現。本「會訊」的發行，希望能以有恒而誠實的報導，成為茶友間純真的媒體，服務人群，使「中華茶藝」發出永恒而璀璨的光輝！此紀念專刊包括年鑑目錄、總類、歷史篇、產製篇、健康篇、商業篇、商業篇、藝文篇以及器物篇。