圖為梅山鄉農會為培訓梅山地區茶農之感官品評能力，2017年(民國106年)7月28日於梅山鄉農會辦理中級班訓練之情景。

 2016年(民國105年)茶業改良場，為建立有系統的茶葉感官品評人員訓練與培養，將感官品評能力分成初級、中級、中高級、高級及特級共5級制度，並逐級培訓。

本次辦理茶葉感官品評中級班，其課程內容包含茶區栽培品種及特色、茶樹栽培進階、茶葉製造進階、基礎茶葉感官品評、標準茶葉評鑑作業實務，且訓練時數達40小時，其評量方式為上課出席率達80%(含)以上；學科考試(紙筆測驗)成績達60分(含)以上；符合以上二項標準者可獲得「茶葉感官品評初級班」結訓證書；學科及術科測驗成績皆達70分(含)以上者可獲頒「茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格證書-中級」。

此次訓練共有受訓學員30位。