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農民學院製茶進階班在魚池分場訓練情況 (2017年7月4日)

圖為2017年(民國106年)7月4日,農業委員會農民學院製茶進階班在魚池分場訓練之情況。

       農業委員會農民學院由茶業改良場主辦。茶業改良場為提升及青年農民製茶能力,所辦理的農民學院製茶相關課程,共分成初階班及進階班兩級,本次為進階班。

       進階班為邀請坪林、木柵、苗栗、鹿谷及梅山顧問們,來指導茶農學員,對文山包種茶、梅山高山茶、凍頂茶、鐵觀音及東方美人茶的製作流程,與顧問們對於現場茶菁條件,如何進行環境調整,讓同一種茶菁原料,製成5種特色茶類。這種以茶農指導茶農的方式,讓茶農顧問們直接將製茶經驗分享給青年農民,期許能以傳承方式,讓製茶技術流傳下去。

基本資訊

  • 撰寫者
    林儒宏
  • 貢獻者
  • 時間起
    2017/07/04
  • 地圖

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