新營社區大學以在地文化保存與活化為辦學主軸，持續關注大新營區的法定及社區文化資產，每年規劃各類型有形、無形文化資產主題的推廣講座，邀請大專院校老師、從業人員和技藝保存者實際現身說法，透過介紹及欣賞使民眾認識生活周邊的文化資產，傳達保存理念，促使更多民眾建立保存意識，推動文化資產的活化再利用。

2018年11月29日辦理【2018新營社區大學文化資產系列講座】，主題「在地醫療文本的實踐與再生產：以藥籤為例」，邀請陽明大學科技與社會研究所碩士的陳柏勳中醫師，主講臺灣在醫療不發達時民眾常用的藥籤，是向神明稟報所求籤得到的藥方，同時經漢醫給予建議，以宗教信仰和中醫藥方獲得治療疾病、撫慰心靈的一種方式，隨著時代演進藥籤在地化且貼近社會，同時也因政府醫藥政策產生了不同層面的影響，但這項撫慰人心的方式是不曾改變的。