包聖爺，即一般所熟知的「包公」、「包拯」，為北宋知名以官清廉著稱的官員，為後世譽為「包青天」，並視為神明奉祀。包拯被視為是文曲星轉世，逝後為閻羅王，掌管第五殿。臺灣以包聖爺為主神之廟宇較少，一般以雲林四湖鄉三條崙海清宮為祖廟。 　　羅東奠安宮原無包聖爺神將。1985年左右，「蔬菜批發小組」脫離蔬菜小組，另行奉祀「包聖爺」神將。至於為何在以玄天上帝為主神的羅東奠安宮新裝包聖爺神將，則尚待探究。包聖爺神將形象與電視劇包青天中所呈現的形象相似，黑臉，額頭有一小彎月芽，頭戴宋代官帽。