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薑能抵禦風邪 彰化縣志卷十 台灣文獻史料叢刊

薑,初生嫩者,其尖微紫,名紫薑,亦名子薑.宿根謂之母薑.古云:秋不食薑.朱子「語錄」亦云,秋薑夭人天年.又有番薑,花白瓣綠,熟時帶朱紅,中有子,辛辣;更有實圓尖小者,種出咬口留吧,晒乾可作辣醬,禦濕之菜也.「字說」:薑能禦百邪.

基本資訊

  • 撰寫者
    國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
  • 創作者
    周璽
  • 時間資訊
    出版日期
    1830

    發表日期
    1962
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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