仙枝子(或名破斧子.樹高一、二丈.暮春開花,微香,色淡黃,如桂蕊而稍大.結實纍纍,始青,至夏熟則變黃.採時用清水清濯,去蒂,置銕鍋中,加水火如作米飯然.至爛熟,用木棍攪不住手,徐徐下鹽,攪至鹽足,則漿乳歛成一大塊,火候便到.收入磁甕,即用其汁滿漬,愈久愈佳.能開脾補腎.或整塊置醬砵內更妙).
仙枝子(或名破斧子.樹高一、二丈.暮春開花,微香,色淡黃,如桂蕊而稍大.結實纍纍,始青,至夏熟則變黃.採時用清水清濯,去蒂,置銕鍋中,加水火如作米飯然.至爛熟,用木棍攪不住手,徐徐下鹽,攪至鹽足,則漿乳歛成一大塊,火候便到.收入磁甕,即用其汁滿漬,愈久愈佳.能開脾補腎.或整塊置醬砵內更妙).
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