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葱生辛、散熟、甘溫,有發散通氣之功 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊

葱:一名芤,一名菜伯,一名和事草.初生曰葱針,葉曰葱,青衣曰葱袍,莖曰葱白,葉中涕曰葱苒.諸物皆宜,故云:「菜伯和事」.生辛、散熟、甘溫,有發散通氣之功.內則:膾脊用葱,又脂用葱.曲禮:凡進飲食之道,葱□處末.注:□蒸葱也.藥性用之尤多,茲不具載。

基本資訊

  • 撰寫者
    國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
  • 創作者
    胡建偉
  • 時間資訊
    出版日期
    1766

    發表日期
    1961
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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