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萊菔即蘿蔔,色白者,性能消食, 黃色者,名胡蘿蔔 澎湖紀略卷之八 台灣文獻史料叢刊

萊菔:即蘿蔔.本音來.郭璞云:蘆萉音羅北,色白,性能消食,尤制麵毒.故北人食麵必啖蘿蔔.又有紫色,名水蘿蔔.有一種黃色者,名胡蘿蔔;閩、粵人和檳榔食之.澎湖只有白色,並無紫、黃二種。

基本資訊

  • 撰寫者
    國家中醫藥研究所 臺灣中醫藥醫療文化記憶保存推廣計畫執行團隊
  • 創作者
    胡建偉
  • 時間資訊
    發表日期
    1961

    出版日期
    1766
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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