烏魚子性能敗血，有血症者忌食臺陽見聞錄卷下台灣文獻史料叢刊

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烏魚子性能敗血，有血症者忌食臺陽見聞錄卷下台灣文獻史料叢刊

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烏魚，即鯔魚，形似鱮，於冬至前後先出彰化之鹿仔港，次及安平鎮，南至鳳山之琅嶠，放子石罅中，仍轉而北。冬至前所捕曰「正頭烏」，肥而美；後之所捕曰「倒頭烏」，瘦而味劣。漁人伺其時，先向鳳山縣請旗。旗以白布為之，書「烏魚旗」字，並船戶姓名，鈐蓋縣印，插於船首，出海採捕，土人謂之「討烏」。大者五、六斤，小者一、二斤，味甚甘美；腹有魚子，膩滑，性能敗血，有血症者忌食之。