仙人掌非草、非木，亦非果蔬；無枝、無葉、無花，上中突發一片，與手掌無異。其膚色青綠，光潤可觀。掌上生米色細點，每年只生一葉於頂；今歲長在左、來歲長在右。層纍而上，多貼石壁生。發苞時，外類芋魁，內攢瓣如翠珠球，各擎子珠如掌然；青赤轉黃而有重殼。剖之，厚者在外如小椰，可為匕勺；薄者在裏如銀杏，而裏圓內煨食之，味兼芡栗，可以延年，俗呼為千歲子。此與蔓生者名同物異。臺人多植之牆頭，謂可辟火。 其汁入目，使人失明。