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灣仔內的冬粉廠(1)
台灣盛產米粉與冬粉，以往以樹薯作原料，所做的冬粉煮起來很軟不Q，並不好吃，後來改以綠豆做原料，味道就好多了。數十年前的食品加工業都仰賴人力，曬冬粉也是靠天吃飯。
基本資訊
- 原始資料連結
- 資料來源
- 主題分類
- 建檔單位
- 創作者蔡高明
- 作品語文中文
- 全集/系列名高雄市立歷史博物館
- 相關地點台灣
- 地圖
引用資訊
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