瑞和福德祠大約興建於日治時期昭和16年（1941），地點位於現今臺東縣鹿野鄉瑞和村3鄰瑞祥路160巷9號對面田中。當時由客籍移民陳阿坤、徐永富倡議，閩南人簡金定獻地而蓋成。光復後於民國67年（1978）1月建拜亭，民國81年（1992）2月3日完成整修成今貌。光復初期，原有土地公會，由會員擲筊產生值年爐主，負責年度祭典事宜。除演戲酬神外，還有聚餐和分豬肉。後來改為全庄公卜，約民國90年（2001）時，其管理與祭典改由瑞和福明宮負責。