圖為瑞和農民參觀臺東的鳳梨工場。戰後初期，臺灣蔗糖外銷暢旺。但民國44年（1955）間，由於國際糖價下跌，臺糖幾乎關閉，遂積極發展其他副業，因鳳梨罐頭外銷很受歡迎，於是大力推廣鳳梨事業。臺東糖廠自民國44年（1955）開始，選在左側對面興建鳳梨工場（今臺東市東方大鎮），民國46年（1957）正式生產，從收購、加工、裝罐、外銷有一貫作業的生產線。當時瑞源、瑞和的發展就是因為糖廠需求，人民種鳳梨而興盛起來。此資料出自《瑞和村史》。