瑞和福明宮於民國71年（1982）4月8日竣工，主祀媽祖。因早期農村經濟並不寬裕，請不起建築師來設計，因此設計和監造工作委由前鹿野鄉公所建設課長的徐國章。其廟宇設計簡單明瞭，為單殿式，三川門。三川門為寺廟的主要出入口，裝飾繁複豪華，三川門上中懸福明宮，左懸神農殿，右懸千歲府。彩繪門神中為神荼與鬱壘；左為太監、左捧劍、右捧印，象徵主祀神的帝后級神格；右為宮娥、左捧如意和寶盆、右捧如意和酒爵，合起來稱富貴進爵。