本件為法律事務文卷宗封面，以簽字筆書寫卷宗名稱，並註記39年度至43年3月底，卷宗匯存蕭壠糖廠該段期間法律事務的相關文件，以黑色事務帶束繫。

蕭壠糖廠舊稱蕭壠製糖所，是明治製糖株式會社在臺灣所設立的第一個新式糖廠，創建於明治38年（1905），廠區約13公頃；隔年年底開始安裝機具並經過年餘的試轉操作，及至明治42年試俥成功並即正式開工製糖，每日可壓榨1,500公噸的甘蔗。供應製糖的甘蔗，初始階段是採收自今日佳里和周邊地區的蔗田，之後隨著業績的擴展和植蔗面積的增加，蔗田則可逐漸及於現今學甲、七股和北門境內的大片地方，初時係以牛車運載收割後的甘蔗至糖廠去提煉製糖，後來則改以俗稱為「五分仔車」的鐵路小火車以運載甘蔗。

光復後，改為台灣糖業公司第三區分公司蕭壠糖廠，而廠區在完成製糖工場整修後，及時於民國34年年底恢復製糖作業。民國39年改總廠制，屬總爺總廠。民國57年與總爺總廠合併，改稱麻佳總廠，蕭壠糖廠僅保留生產部門，並改稱麻佳總廠佳里工場。民國56年改行大廠制，仍為麻佳總廠。民國63年麻佳總廠撤銷，復廠更名為佳里糖廠，轄屬新營總廠。1985年時改由總公司直轄。1994年合併善化糖廠麻豆工場。民國87年製糖工場停閉，併入善化糖廠。民國103年由台灣糖業公司臺南區處接管，廠區部份現由縣府租用，作為蕭壠文化園區。