圖為以客語書寫的「曹安奉親娘親」，開頭「七字仔」以平板演唱。客家「平板」唱腔屬於唱的部份，這個唱腔又同時可以使用於客家山歌系統與戲曲音樂系統中。客語說唱是臺灣客家民間諸多曲藝之一，大約在明治28年（1895）至民國69年 （1980 ）間普遍流行在鄉間，對農業社會的客家先民具有相當程度影響，它和客家歌謠、戲曲也有著密切關係。說唱藝人往往藉著說唱表演兼賣藥做生意，賺錢兼娛人。曹安奉親娘是一首勸世文，內容描述民間鬧飢荒，曹安殺子煮肉湯救母命，孝行傳遍天下，後得皇帝賜一品大臣官位。曹安以孝傳家的行為足為世人表率。