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桔力多玉里麵

花蓮玉里鎮的舊名為「璞石閣」,來源有兩種說法,其中一方認為是由原住民語音音譯而來,另一方認為這是因為玉里出產許多大理石而得名。在早期,玉里因為交通位置的關係,曾經很繁華,但後來因為花東人口外移而逐漸沒落,變成現在寧靜純樸的樣貌。玉里有一間精神病院,在王禎和的小說〈素蘭要出嫁〉中的素蘭,就因為壓力過大導致精神疾病,被家人送到玉里精神病院療養。桔多力玉里麵位於花蓮縣玉里鎮中山路2段102號,營業時間為周一至周六10:00至19:00。玉里麵的作法是將油麵燙熟後不過水,藉此讓麵條帶有特殊的口感。桔多力玉里麵是一間複合式餐飲店,除了販售玉里麵之外,還有飲料、剉冰供顧客挑選。《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》一書,作者為國立東華大學編輯課文學導遊群,總編輯為須文蔚,主編為孫騰南、宋雨楠、鍾萍佳、賴冠翔,跟著王禎和曾探詢過的腳步,尋訪花蓮的山風海雨,品味地方美食與文化資產,以王禎和的著作情節,為讀者規劃走讀花蓮的私房遊程。本計畫鼓勵共創共用,然使用時請尊重原創者文字本意,圖片亦請勿切割改作。

基本資訊

  • 撰寫者
    莊丞志
  • 創作者
    東華編輯課文學導遊群
  • 時間資訊
    出版日期
    2015/06/09
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

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