小灶房位於花蓮縣壽豐鄉志學村中正路52巷13號，營業時間為11：00至14：00、16：30至19：30，周末不營業。小灶房隱身在國立東華大學後門，俗稱「志學街」的巷弄內，鄰近志學火車站，外觀看來是一間以紅磚砌成的平房，內部裝潢乾淨、溫馨，菜色以家常菜為主，在東華學生間小有名氣。小灶房的菜色有茴香辣肉、夫妻肺片、蟹黃豆腐、香菇燉雞、清燉牛肉煲、過橋豆腐、義式肉醬飯等，皆設計為一道菜搭配一碗飯的套餐，適合學生們下課後結伴來用餐。《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》，本書共分四大章節，分別為〈寂寞在唱歌〉、〈香格里拉的婚禮〉、〈聲聲惆悵〉、〈玫瑰之淚〉，在〈聲聲惆悵〉此節，探詢花蓮市區的老店家，並往北走訪新城與太魯閣。〈玫瑰之淚〉以冷戰的框架，重新審視北埔、北濱、溝仔尾。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。