豐春冰菓店位於花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號，只在春夏兩季營業，營業時間為周一至周日10：30至17：00。豐春冰菓店是一間老字號古早味甘蔗冰店，直至現在依然保存著60年代以前傳統的製冰方式製冰，是壽豐鄉熱門的傳統美食。一碗甘蔗清冰加上兩種配料價格50元，除了古早味甘蔗冰之外還有自製無奶油冰淇淋，每一份都是50元，配料有柴燒紅豆、柴燒花豆、柴燒綠豆、麥芽芋頭、天然鳳梨、仙草、蓮子以及木耳等，一碗甘蔗冰可以任選兩種料。《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》一書，作者為國立東華大學編輯課文學導遊群，總編輯為須文蔚，主編為孫騰南、宋雨楠、鍾萍佳、賴冠翔，跟著王禎和曾探詢過的腳步，尋訪花蓮的山風海雨，品味地方美食與文化資產，以王禎和的著作情節，為讀者規劃走讀花蓮的私房遊程。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。

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豐春冰菓店 / 撰寫者：莊丞志 / 描述文字授權：CC0 / 建檔單位：國立臺東生活美學館 @ 國家文化記憶庫 http://tcmb.culture.tw/zh-tw/detail?indexCode=Culture_Object&id=273728

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關鍵詞

• #甘蔗冰
• #無奶油冰淇淋
• #壽豐美食