香人日式拉麵位於花蓮縣花蓮市新港街11巷4號，營業時間為11：00至14：00、17：00至21：00，周一店休。香人拉麵店內以日式風格裝潢，販售拉麵、丼飯、開胃菜，拉麵種類有醬油拉麵、味噌拉麵、蕎麥涼麵、咖哩拉麵等，丼飯種類有勝丼、牛燒肉丼、豬燒肉丼等，開胃菜有煎餃、炸豬排、可樂餅等，種類多樣。香人拉麵位於花蓮市熱鬧商圈內，附近有鐵道文化商圈、花蓮文創園區、東大門觀光夜市、花蓮遠東百貨，吃完拉麵後想在附近逛街也很方便。《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》，本書共分四大章節，分別為〈寂寞在唱歌〉、〈香格里拉的婚禮〉、〈聲聲惆悵〉、〈玫瑰之淚〉，在〈聲聲惆悵〉此節，探詢花蓮市區的老店家，並往北走訪新城與太魯閣。〈玫瑰之淚〉以冷戰的框架，重新審視北埔、北濱、溝仔尾。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。