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順富裕
順富裕位於花蓮市民國路79-1號，營業時間為11：00至14：00、16：30至20：30，是一間知名的餐廳。順富裕販賣的主要餐點為手工製作的刀削麵，分為乾麵與湯麵，乾麵有肉絲炒麵、雞絲炒麵、蝦仁炒麵、麻油雞絲炒麵等，湯麵有大魯麵、腸旺麵、酸辣麵、韓式泡菜麵等多種口味供顧客選擇。除了刀削麵之外，還有炒豬肝、宮保雞丁、韭黃肉絲、抓餅等，冷盤小菜也放在店內供顧客自取。順富裕是花蓮的知名美食，美食節目「食尚玩家」曾經來採訪。《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》一書，作者為國立東華大學編輯課文學導遊群，總編輯為須文蔚，主編為孫騰南、宋雨楠、鍾萍佳、賴冠翔，跟著王禎和曾探詢過的腳步，尋訪花蓮的山風海雨，品味地方美食與文化資產，以王禎和的著作情節，為讀者規劃走讀花蓮的私房遊程。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。
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