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海埔蚵仔煎
海浦蚵仔煎位於花蓮市自由街86號，是在溝仔尾內的店家，溝仔尾是昔日花蓮的繁華地帶，日治時期因為鄰近臨港鐵路，正好在花蓮港驛後方，吸引人口聚集，吃喝嫖賭樣樣不缺，而花蓮作家王禎和的著名作品《玫瑰玫瑰我愛你》的故事，便是發生於花蓮溝仔尾在越戰爆發期間，設立酒吧歡迎美軍度假，使溝仔尾成為煙花柳巷的過往。雖然外觀只是一間樸素的小吃攤，但海埔蚵仔煎是一間從1973年成立至今的老店，已經有四十幾年的悠久歷史，也由於花蓮市漁業發達，因此老闆所使用的蚵仔也都是新鮮漁獲。海埔蚵仔煎的蛋液比例高，外皮粉味較淡，醬料偏鹹甜口感，搭配大把小白菜，提供清脆爽口的滋味。店內原本除了蚵仔煎以外，也有販賣蛤蜊湯，只是目前已經停止販售。
《穿越洄瀾時空–跟著王禎和走讀花蓮》一書，作者為國立東華大學編輯課文學導遊群，總編輯為須文蔚，主編為孫騰南、宋雨楠、鍾萍佳、賴冠翔，跟著王禎和曾探詢過的腳步，尋訪花蓮的山風海雨，品味地方美食與文化資產，以王禎和的著作情節，為讀者規劃走讀花蓮的私房遊程。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意，圖片亦請勿切割改作。
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