東山老街
臺南市東山區位於臺南市東北角，東山區公所歷史沿革介紹中提到，東山區行政組織演進，大致可分為幾個階段，即清治及其以前、日治時期，尤其，日治時期曾進行多次調整，之後設立「番社庄」，亦即為今日東山區的轄區範圍。
1636年初，在荷蘭東印度公司壓力下，原為平埔族的哆囉嘓社歸順，接受荷蘭間接統治，當時人口僅約200人。明鄭時期施行「寓兵於農」，建立許多軍屯村落，明鄭降清之後，原有屯墾軍人被迫遷回中土，隨著渡臺人口增加，逐漸發展成為漢人聚落。據文獻記載，清康熙33年（1694），哆囉嘓社已出現以漢人為主的「哆囉嘓庄」，清乾隆25年（1760），已有哆囉嘓街之名。清乾隆53年（1788），林爽文事件後，諸羅縣改稱嘉義縣，哆囉嘓屬臺灣府嘉義縣轄下；清光緒13年（1887）臺灣建省後設三府，哆囉嘓改隸臺南府嘉義縣。
清光緒14年（1888），哆囉嘓街改稱為番社街，沿用至光復後，戰後初設番社鄉，後因地方認為「番社鄉其名稱粗俗，易被人誤會為高山族之番社，擬採山在本鄉之東之義，於1946年改名為東山鄉」，2010年12月25日臺南縣市合併，改稱東山區。
東山地處偏遠，居民均以務農居多，綜觀東山區沿革，從明鄭一路到清朝，歷經漢人來此開墾拓荒，並與平埔原住民通婚、交易，進而成立庄社，自成一個商業熱絡的交易中心，惟，日據以後，因與地方行政中心的新營比鄰而居，東山、新營來往關係密切，到了戰後，東山反而呈現零成長，人口也出走外移。
位於中興路上的東山老街，是東山平地重要商業聚落，以碧軒寺為中心，周邊保留許多老屋與老店，但老屋所存無幾，主要是受到民國53年(1964)白河大地震的影響，整條路上的傳統街屋幾乎都被震垮，今日所見街景與店面，都是在地震過後，才又陸續興建。
當地人慣稱的「東山街仔」，街上林立各式各樣商家，民以食為天，餐飲業居多，不乏經營8、90年老店，如傳統製餅店「協吉食品行」、「湯皇東山排骨酥」，以及開業超過一甲子的張記肉圓、日喜粉圓豆花，皆屬資深小吃，聞名遐邇的「籃記」東山鴨頭，位於中興路和達雲路交會處，堪稱排隊名店。
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