加蚋埔聚落位於屏東平原沿山帶北端山腳地帶，即現今的高樹鄉泰山村，自古以來受到鄰近塔樓社、台南西拉雅族新港社等平埔族群的匯聚，以及漢人的閩南式文化影響之下，加蚋埔文化不僅成為了南部平埔族彼此融合的縮影，更與漢人文化間有相互涵化的現象。在加蚋埔平埔文化中最具代表性的表徵則是夜祭，主要目的即是祭祀當地平埔族信仰的阿姆祖，由於其特殊的祭典儀式具有族群特色、歷史性，和文化傳承的意義，因此屏東縣政府文化處於2012年4月26月以屏府文推字第1010114752號公告「加蚋埔平埔夜祭」為民俗及有關文物，將其列入屏東縣文化資產。
《加蚋埔平埔夜祭－趒戲》一書敘述有關加蚋埔平埔夜祭儀式中的「狗靈祭」程序，根據黃叔璥《番俗六考》、洪敏麟《台灣通省志》中記載平埔族習於狩獵，常成群結隊帶犬出草捕鹿，有時獵犬在打前鋒圍捕獵物時，會不幸受傷死亡，因此平埔族不食狗肉。為感恩狗靈生前盡忠護主，在公廨祭典時會順便祭狗靈，祭品為烤熟的地瓜，置於祖先桌之下，祭典簡單隆重。早期夜祭都地方長老主事，祭典中有祭狗靈，後由年輕人主事時忽略，現今則是經長老建議又恢復祭祀。