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魚池農會茶葉感官品評初級班訓練 (2016.07.21)

魚池農會茶葉感官品評初級班訓練 (2016.07.21)
下載數位物件授權: CC BY-NC

魚池農會茶葉感官品評初級班訓練 (2016.07.21)

圖為魚池農會為培訓魚池茶農之感官品評能力,委託茶業改良場魚池分場於2017年(民國106年)8月18日辦理「茶葉感官品評初級班」之情景。

 2016年(民國105年)茶業改良場,為建立有系統的茶葉感官品評人員訓練與培養,將感官品評能力分成初級、中級、中高級、高級及特級共5級制度,並逐級培訓。

本次茶葉感官品評初級班,課程內容包含茶業起源與發展、評茶員職業規範與個人素養、茶葉製造概論、感官品評基本原理及操作,訓練時數達30小時,其評量方式為上課出席率達80%(含)以上;學科考試(紙筆測驗)成績達60分(含)以上;符合以上二項標準者可獲得「茶葉感官品評初級班」結訓證書;學科及術科測驗成績皆達70分(含)以上者可獲頒「茶葉感官品評專業人才能力鑑定合格證書-初級」。

魚池農會為此次受訓學員共30位。

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描述文字授權: CC BY

基本資訊

原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類其他
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
撰寫者
林儒宏
時間起
2016/7/21

關鍵詞

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