在台灣，米與米製品一直是我們的主食，但自從雜糧大量進口後，米的食用量節節下退，而小農必須面對這樣的趨勢。因此小農會開發各類米製食品，以我們小吃常吃到的蘿蔔粿、碗粿，這些都是消費者可以簡單在家裡做的餐點。小農特意種植在來米，品種為秈十四，收成後小農會試煮蘿蔔粿，找出最佳調配比例。透過農民市集舉辦推廣活動，小農也可以教學示範，或是給消費者體驗實作，一方面推廣米類農產品的應用，一方面增加在來米與在來米粉的粉的銷售量。