大埔部落總人口約有332人,其中原住民人口有223人,佔總人口數的96%,而原住民族的比例:布農族佔88%,阿美族佔2%,其他佔6%。布農族人擅長打獵,被稱作是「天生的獵人」。最著名傳統祭典是「射耳祭」,祭典的儀式有:祭槍、射耳、祭獸肉、分食獸肉等。祭典的目的有祈求豐收、展現狩獵技巧與傳統文化等意義,射耳祭指的是射鹿耳,因為鹿的體型比山豬、山羊大,因此能獵到鹿的族人會被視為英雄。祭典在每年4、5月間舉行。
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