蜂農經過辛苦的照顧之後，等到可以搖蜜的時候是最開心的。取蜜的方法每個蜂農不同，但都需要有搖蜜機，搖蜜機是用離心力的概念，將蜂蜜從巢脾中分離出來。搖蜜機有兩片、四片與八片等，裝進巢脾後，可用手搖或是腳踩，帶動齒輪讓內桶旋轉。除人工動力外，也有電動的搖蜜機，透過馬達帶動旋轉，蜂農可以依照自己飼養的數量決定購買的類型。搖蜜機的下方會存放巢脾分離出的蜂蜜，並設計有開關，可以打開開關讓蜂蜜流出去。使用搖蜜機前後都需要清潔，避免髒汙汙染了蜂蜜。