現今農業專業分工，加上農戶耕作面積降低，農業機器廣泛被利用，衍伸出多種農村專業服務。例如秧苗由專業育秧場規格化育秧，育秧場育的秧苗為配合插秧機使用，單位面積株數較多，密度較高。育好的秧苗可整盤捲起，運送到要插秧的田區。在一塊塊的放入插秧機，即可快速而準確的插秧，甚是方便。但若小農有特殊需求，需要手工插秧，這樣的育秧方式就不適當。因此農夫若有手工插秧的需求，會在田區規劃一塊育秧區，自行育秧苗。育秧時密度要比較寬鬆，一方面好讓秧苗有更大的成長空間，一方面也方便插秧時挖取方便。手工插秧的秧苗比機器插秧的秧苗要更大，因此育秧期也比較長。而農夫為何需要手工插秧，通常是有一個田區要種特殊米種，或是有色米種，面積不夠大，育秧業者無法代為育秧。或是特意規劃出一區，讓民眾做插秧體驗使用。