這幾年來，宜蘭有些小農開始合作種植較多的茭白筍，因為茭白筍採收時依靠人力，無法像稻子一樣可以用機器採收，因此小農互相合作，分擔人力需求。小農種植茭白筍也採用友善方式種植，田區的福壽螺用手撿或是苦茶粕防治。肥份部分，有的小農只有用前一年將綠肥或作物翻耕，並不額外施肥。也有田區比較貧瘠，或是期望收成較多，會施放有機肥。田區友善耕作，會吸引很多生物經過甚至築巢，難免作物會被咬食，例如水鳥，一但茭白筍有被咬，就無法銷售，有些被咬的不嚴重的，惜物的農夫會將咬過的部分切掉，當自己的食材。有的農夫有養雞、養鴨也可以將被咬的茭白筍剁碎拿去餵食。而農夫並不會因為這些少量的損失而遷怒鳥類，大部分的農夫都樂於與水鳥分享。