臺南市的公舘社區位於臺南市左鎮區的東南區域，社區包含二寮、岡林和草山三個里，區域達左鎮區面積的一半整區都是水質水源保護區、境內超過85%都是林班地或山坡地保護區、超過75%是泥岩惡地，除了水源、地形與貧脊的地質限縮了農業發展，長久以來被這些沉重的法規規範住，造成整區無法做適度的開發；青壯人口外流嚴重，近幾年整個社會生育思維影響，年年呈現負成長；黃金人口幾乎外流，造成農業生產力嚴重不足。

要如何解決左鎮區人口不再繼續外流造成嚴重的負成長，以及人口老化所帶來得低競爭力和長輩的低收入的問題，這是很全面的問題，似乎已不是地方政府可以解決的問題。於是社區組織透過各層級的政府計畫，期盼依據地方特色試圖解決產業、人口變化、青年返鄉與留鄉等等的問題，期望創立在地品牌來翻轉地方的弱勢。