恆春搶孤於每年的農曆7月15日舉辦，可謂恆春在農曆7月最盛大且精彩的活動之一。此為閩南民系的一種廟會活動，會將祭祀的供品提供民眾搶奪，最主要是用來宣揚祖先人饑己饑、悲天憫人的優良傳統，也具砥礪國人體魄的積極意義。恆春搶孤的歷史，源自清代沈葆楨，廣招中原人士來恆春開墾，許多單身者過世，無人祭拜，恆春居民於每年中元普渡時，集資準備祭品代為普渡，同時祈求恆春地區居民平安，此祭品又稱孤品，在祭祀後如雞、鴨、魚、各式發糕、果品、瓜果等也用於救濟鄰近生活窮困的民眾。比賽開始前都不能隨便去觸碰高架上的「孤棚」，否則會引來災禍，而整個搶孤比賽中，女性不得參加，只能擋在網子外幫忙加油，而參賽民眾家中有喪事也被禁止。厚厚的牛油雖然增加了比賽的困難性，也會讓全身上下髒兮兮的，但還是有不少人願意付出心力和時間，一起共襄盛舉這個意義非凡的活動。