專賣，是由政府官方去控制貨源、價格、收支等的獨佔事業。1910年代，臺灣於日治時期時，由臺灣總督府所實施的專賣事業規模日漸的擴大，包含鴉片、食鹽、樟腦、香菸、酒、度量衡等民生事業的收益已佔了臺灣總督府總收入相當高的比例。因此，為了駕馭這樣的制度，臺灣總督府於大正2年（1913年）的時候，開始在臺北的南門近郊興建了專屬於專賣局所使用的官方建築。而照片中為日治時期的臺東專賣局出張所，便是於這樣的情況下所產生的派出單位，於大正11年（1922年）7月開設，一旁還有酒精工場（日治時期稱為工場而非工廠）位於今日中華路一段與和平街交口，今已不復存在。