臺東糖廠，舊稱臺東製糖所，原屬於臺東製糖株式會社，位於馬蘭驛前。日治時期有輕便鐵路延伸至鄰近甘蔗田中，運輸原料至製糖工場，其鐵路總長約17.4km。明治32年（1899年）日人賀田金三郎向臺灣總督府申請取得花蓮港至卑南一帶的土地支配權，開始拓墾事業，建立移民村，大規模種植甘蔗，並建設改良式糖廍。然而，因水土不服、資金政策無法有效支持下，明治43年（1910）時併入由荒井泰治（1907年時買下鹽水港製糖）新成立之臺東拓殖株式會社，大正元年（1912）為了精簡業務內容，由臺東拓殖株式會社更名為臺東拓殖製糖株式會社，簡稱臺東製糖。大正2年臺東糖廠（1913年）2月25日於卑南街創立，屬於臺東製糖株式會社、於大正2至3年期間（1913-1914）開始製造赤糖；大正4至8年（1915-1919）陸續自日本新潟縣招募短期及永住移民，分別安排開墾及定住於鹿野村、旭村、鹿寮村等內地人移民村，提供製糖工場與蔗田內蔗作的勞動力來源。《臺灣紹介最新寫真集》一書收錄了大量日治時期臺灣各地豐富的歷史照片，並以主題分類的方式呈現，包括：通信交通、銅像紀念碑、史蹟名勝、農業、工業、林業、商業等…。此書發行於昭和6年（1931）6月28日，由勝山寫真館勝山吉作編輯發行。本計畫鼓勵共創共用，然使用時請尊重原創者文字本意。