拍攝地點在臺南縣東山鄉，也就是現在的臺南市東山區。照片攝影者黃金財先生敘述：「龍眼又叫桂圓，臺灣以臺南市的東山區為最大產區，早年以土窯烘製龍眼乾（俗稱福肉）名聞遐爾。兩百年來，烘焙福肉已經成為臺南東山的古老傳統行業。龍眼採收之後，農民利用老土窯烘焙的龍眼乾，人力剝了的福肉還必須日曬濃縮處理，確保沒有水氣之後就可以裝盒包裝，供應市場所需。」隨著農村人力外流，人口老化，加上成本考量，東山地區的龍眼乾多半改以機器烘焙。而南溪里這個以焙製龍眼乾為業的聚落，仍保有160餘座柴燒的傳統土窯。為了行銷這道地又優質的龍眼乾，臺南市政府文化局近幾年積極推廣龍眼乾創意包裝並且舉辦兼具文化與趣味的土窯巷巡禮等活動，希望傳承並振興老窯業。