關廟區東邊多丘陵地，也因土質關係，適合栽種竹子、鳳梨、稻米與甘藷等農作物，其中以綠竹筍與鳳梨為大宗，尤以關廟生產的鳳梨聞名全國，是製作鳳梨酥原料的首選。東勢居民表示，關廟的鳳梨特色在於皮較厚，肉質較細，酸甜滋味皆有，可能跟土質帶有黏性及四季分明的氣候有關。關廟鳳梨全年皆可生產，從耕種到採果約需1年半的時間。盛產期在每年5至6月，大約是母親節到端午節之間，夏天以鮮果的方式品嚐最好吃。至於春秋冬三季生產的鳳梨則多用來製作果醬或拜拜使用。協會選擇以鳳梨作為社區特色美食的素材，曾嚐試製作過饅頭、米香和鳳梨酥，最後以「鳳梨饅頭」打響名號，吃過的人都說「讚」！