老照片背景為臺南市南區灣裡鹽田，也就是今天的灣裡溼地公園。老照片為蔡水生先生遺贈給兒子蔡振威先生。老照片提供者蔡振威先生的女兒蔡旻琪小姐依據訪查及父親口述，描述照片背景時表示，照片左方建築物應為鹽務辦公室，前方老式電線桿，工作人員正在張貼標語，依稀能辨識是促進農業生產之類的文字。臺灣338年的曬鹽史到2002年5月畫下句點，白皚皚的鹽是無數鹽民汗水與淚水的結晶！臺灣在1665年（明永曆19年）開始有曬鹽紀錄。臺灣當前保留最完整的傳統瓦盤式曬鹽灘為1818年開闢的原臺南縣北門鄉永華村（今臺南市北門區）井仔腳鹽田。曬鹽極盛時期，全臺有5000多公頃曬鹽灘，人工採收的鹽場有鹿港、布袋、北門、七股、安順（四草）、鹽埕、灣里、永安、竹滬等地。