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民國63年茶葉下料式炒菁機之研究報告

圖為刊載於1974年(民國63年),臺灣省茶業改良場民國六十三年年報內,「茶葉下料式炒菁機之研究」計畫之結果。

茶業改良場在1973年(民國62年)採購圓筒迴轉式炒菁機(如圖),主機體大小為165公分(高) × 172公分(長) × 94公分(寬),內部殺菁筒直徑為64公分,桶身長度為120公分,使用1/4馬力的馬達,旋轉速度(R.P.M)為每分鐘26-32轉,燃燒瓦斯為殺菁熱源。

此炒菁機之造型與現在差異不大,之前的年報中無所描述此造型之炒菁機,過去主要也是利用釜炒機手炒殺菁,故可推測圓筒下料式炒菁機在1971年(民國60年)左右上市,操作與控制容易,製茶效率比釜炒機高1倍以上,逐年取代釜炒機。

基本資訊

  • 撰寫者
    黃惟揚
  • 貢獻者
  • 資料來源
    臺灣省茶業改良場民國六十三年年報,p.76。
  • 時間起
    1974
  • 地圖

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