臺南市鹽水區遠近知名的橋南老街有座古韻猶存的興隆橋，舊興隆橋主要為糯米接合打造，鹽水仍保留了舊橋重建時拆下的石材，頗具有歷史探索與復舊橋樑的價值。早期，急水溪支流環繞鹽水鎮東、鎮南到鎮西三面，形成新月形，古鹽水故而有了「月港」或「月津」美名。興隆橋距今已有約200年歷史，昔日橋下水波粼粼，自成風景，近幾年的「月津港風華再現」社區營造，串起興隆橋南面的橋南老街再造工程，質樸的地磚，彷古的石灰白牆映著新穎紅瓦，新錯意象試圖重新繪出鹽水老街印象。古鹽水文風鼎盛且景致天成，而有「月津八景」美名。城南興隆橋就有「興隆水月」一景，城西的古月津橋，拱橋清流，美景如畫，興隆舊橋和月津橋舊拱橋都於臺灣光復後拆除重建。