高山金萱的第一片茶園種植於西元1980年(民國69年)。1977年(民國66年),時任梅山鄉代會副座的林允發在高山地區種植茶樹,來自松柏嶺的李志謨一直都在各茶山找茶、買茶,聽聞梅山初種茶的消息便立即上山尋訪,頗為驚豔,與林家亦相談甚歡、同時也了解當地環境與所種的茶樹。1980年(民國69年),在林允發的推薦下,李志謨購買了龍眼林一處平坦坡地,開始整地、建茶廠。來自南投縣松柏嶺且其父親李眛以將2027號茶樹以扦插繁殖法成功縮短茶苗繁殖的時間並大量繁殖,並在松柏嶺栽種成園,遂由李志謨將部分的茶苗帶往龍眼林種植,即為當地第一片高山2027。
此2027即為未來的金萱茶,於民國70年正式命名。2027在民間已有相當盛名,附近農友聽聞有此品種,且扦插苗裝袋的外型與當時壓條苗的裝袋外型不同,便向李志謨請教,李志謨教農友繁殖方式,也開放自己的茶園讓農友剪茶枝、自行扦插。1983年(民國72年),李志謨蓋了當地第二間茶廠,是當地最大的茶廠、也是第一間專為製茶所蓋的茶廠,爾後也在此茶廠辦理過不少推廣製茶的活動。
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