圖為刊載於臺灣茶業研究彙報22卷，由陳國任與林金池共同發表之「優良茶比賽茶樣等級間品質與容重之探討」研究論文。

本報告探討茶區優良茶比賽不同等級其品質及容重之關係。

茶葉等級間香味品質差異顯著，水色及外觀品質在入等茶及等外茶之間差異顯著，而入等茶等次間差異不顯著。台灣特色茶容重以高山茶、凍頂烏龍茶及名間茶區半球形包種茶容重分別為 435、430 及 428 公克最重，木柵及台東茶區產製之半球形包種茶容重分別平均為 375 及370 公克次之，而以文山包種茶及白毫烏龍茶容重分別為 185 及 162 公克最輕，此乃製程團揉與否造成不同形狀所致。

茶葉等級與容重之差異顯著性分析方面，文山包種茶、白毫烏龍茶、龍潭桶球形包種茶及木柵鐵觀音茶其等級與容重之間差異不顯著，而台東、鹿谷與嘉義茶區則入等茶與等外茶差異顯著。不同團揉次數對茶葉容重之比較，第一、二、三次團揉其容重分別為 180、230 及 300 公克，第五至七次團揉其平均容重為 430 公克，兼顧對形狀之要求及降低生產成本而言，以團揉五次為宜。