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小綠葉蟬危害對茶樹芽葉生長及化學成分的影響

圖為刊載於臺灣茶業研究彙報21卷,由蕭建興與朱德民共同發表之「小綠葉蟬危害對茶樹芽葉生長及化學成分的影響」研究論文。

本試驗以青心烏龍及台茶12號二個品種為材料,於春、夏、秋、冬等四個季節,在溫室網箱中分別以1:1 (茶芽:成蟲) 比率接種小綠葉蟬,經10日為害處理後,調查茶芽農藝性狀及分析茶芽主要化學成分的含量。

小綠葉蟬侵害茶芽後,茶芽的第一節間直徑、第一和第二節間長、第二、三葉之長、寬及葉面積等均明顯縮短或變小,百芽鮮重及乾重分別較對照區減少約22.8%和23.2%;其中以春茶受害最明顯,品種間則以青心烏龍的平均差幅大於台茶12號。在植體化學成分方面,包括葉綠素、可溶性醣類、總游離胺基酸和水分含量等均降低,但多元酚類、兒茶素類和咖啡因等成分的含量卻相對地增加。

基本資訊

  • 撰寫者
    賴正南
  • 貢獻者
  • 資料來源
    臺灣茶業研究彙報21
  • 時間起
    2002
  • 地圖

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