養蜂人家有多項產品可以採收，除了大家知道的蜂蜜之外，常見的就是花粉。花粉是蜜蜂外出採蜜時，除採集花蜜外，也會用身上的絨毛收集花粉，蜜蜂會用對足將花粉與唾液跟花蜜把身上花粉揉成團，並收集在後腳上。而農夫會根據當日氣候與花況，觀察蜜蜂回巢腿上花粉狀況，再來決定要不要採收花粉。若要採收花粉，會將收粉器放置在蜂箱出入口前，當蜜蜂回巢時會穿過收粉器上的孔洞，而後足上的花粉會被刮落，落入收粉器下方的收粉盒。蜂農在將收粉盒內的花粉取出加以乾燥收存。