此篇文章由茶業改良場茶葉機械課劉銘純先生等人，研製完成一套新型滾筒式焙茶機，於烘焙過程中適時翻轉茶葉，其目的在改進現有傳統箱型焙茶機靜置烘焙及進出料費工費時之缺點，且均勻烘焙茶葉。

此機滾筒 (內筒) 使用3rpm之轉速，固定風速 (使用變頻器設定於60HZ)每靜置30 min即轉動滾筒 (內筒1min)，進行茶葉烘焙試驗，經官能品評結果顯示，本機之烘焙溫度第一優先以80℃～100℃為宜，烘焙時間2~6小時均勻。若使用烘焙溫度120℃時，其烘焙時間不能太長，烘焙時間達4小時則其品質下降。

焙茶效益分析採用Finner及Straub (1985) 方式計算，經分析結果採用滾筒式焙茶機進行茶葉焙茶工作，替代現行箱型烘焙茶機之另可行方式。